Włoska kuchnia Archive

  • Historia niedzielnych bruschett

    Słodki pachnący obraz rodzinny. Ten jeden czas w ciągu dnia, przy stole bez względu na wszystko jest jak wygrana na loterii. Bez pośpiechu, tu i teraz, p r z y  s t o l e. I wiesz od rana, że przyniesie coś dobrego, jest jak stała która na Nas czeka. Czasami wystarczy mniej chcieć tylko i doceniać co się ma. Taka jest historia niedzielnych bruschett.

    Continue Reading…

    Podziel się linkiem!
  • Mój włoski krem pomidorowy z chlebem i parmezanem

    Talerze już podane. Dzisiaj będzie krem pomidorowy z chlebem. W dzbanku musująca mięta z miodem limonką. Continue Reading…

    Podziel się linkiem!
  • Spaghetti z kremową burratą (Pasta alla vesuviana)

    Spaghetti alla vesuviana

    Arystoteles:

    Jesteśmy tym, co w swoim życiu powtarzamy. Doskonałość nie jest jednorazowym aktem, lecz nawykiem

    Continue Reading…

    Podziel się linkiem!
  • Kurczak w curry z kuskusem na mleczku kokosowym na wieczór

    Kurczak w curry z kuskusem na mleczku kokosowym Continue Reading…

    Podziel się linkiem!
  • Pikantne risotto z rozmarynem i truflami

    Pachnąca choinka, roziskrzone lampki na drewnianej gwieździe. I zapach jedzenia wieczorną porą kiedy już nikt się z domu dalej nie wybiera albo najchętniej by tego nie robił. Pikantne risotto z rozmarynem i truflami. Tak bardzo maślane, proste i sycące o kremowej strukturze.

    Continue Reading…

    Podziel się linkiem!